Recevoir chez soi sans passer la soirée en cuisine — ni la matinée du lendemain à la plonge. Hope Traiteur installe le buffet et le bar dans votre salon, votre jardin ou votre cour, à Bordeaux, Mérignac et dans toute la Gironde, puis repart avec la vaisselle.
Arrivée en amont, mise en place du buffet et du bar, service pendant la réception, débarrassage à la fin. Vous restez avec vos invités du début à la fin.
Nos formats s'adaptent à la place disponible : buffet compact pour un intérieur bordelais, déploiement complet avec bar mobile dans un jardin ou une cour.
Mocktails, softs et jus pour les enfants, les conducteurs et ceux qui ne boivent pas : notre carte sans alcool n'est pas une consolation, c'est une vraie carte.
Recevoir vingt personnes chez soi, ce n'est pas cuisiner plus : c'est cuisiner, dresser, servir, réapprovisionner et ranger en même temps qu'on discute. La plupart des gens qui nous appellent l'ont vécu une fois et ne veulent pas recommencer.
Notre parti pris : un buffet debout qui tient tout seul, réassorti pendant la soirée, et un bar tenu par un barman. Personne ne se lève pour ouvrir une bouteille, et la cuisine reste fermée.
Un plan de travail ou une table pour dresser, un point d'eau, une prise électrique à proximité du bar, et un accès pour décharger sans porter le matériel sur trois cents mètres. Un ascenseur pour un étage élevé, si possible.
Nous apportons le reste : vaisselle, verrerie, glace, matériel de bar, plateaux et nappage. Nous repartons avec, sale — la plonge n'est pas votre problème.
Jusqu'à une vingtaine d'invités, un buffet de pièces cocktail et une belle planche suffisent largement. Entre vingt et cinquante, l'ajout d'un barman change tout : il absorbe le service des boissons, qui est ce qui épuise l'hôte.
Au-delà, la question devient celle du lieu plus que du traiteur. Si votre logement est trop juste, la privatisation du Hope Bar à Mérignac règle le problème sans changer d'interlocuteur.
Questions fréquentes
Oui, à Bordeaux comme dans toute la métropole. Prévenez-nous s'il y a un étage sans ascenseur ou une zone de stationnement difficile : cela ne bloque rien, mais nous organisons le déchargement autrement.
Non, nous apportons vaisselle, verrerie et matériel de bar, et nous repartons avec. Vous n'avez ni location à gérer ni plonge à faire.
Cela dépend de la formule. Pour un buffet simple, nous pouvons installer et vous laisser recevoir. Dès qu'il y a un bar mobile ou un service en salle, notre équipe reste sur toute la durée convenue.
Nos formules démarrent autour d'une vingtaine de convives. En dessous, la formule à emporter — planches et plateaux à retirer au Hope Bar — est souvent plus adaptée et plus économique.
Dites-nous tout : on revient vers vous vite avec une proposition sur mesure, gratuite et sans engagement.