Chez vous ou au bar : la vraie question, c'est la place
Pour un anniversaire, le choix ne se joue pas sur le menu mais sur le lieu. Jusqu'à une vingtaine d'invités, recevoir chez soi avec un traiteur reste le plus chaleureux — et le plus économique. Au-delà, l'appartement devient le problème : on se marche dessus, la musique dérange les voisins, et personne ne danse.
C'est le moment où la privatisation du Hope Bar à Mérignac devient plus simple que la maison : de 15 à 200 personnes, 4 espaces, un billard, deux terrasses, un DJ les vendredis et samedis, et personne ne range à 3 h du matin.

